Este fin de semana se dictó el encuentro mensual, correspondiente a su séptima jornada, de la Diplomatura en Agroecología para la Región Pampeana dictada por la Facultad Regional de Trenque Lauquen de la UTN en la localidad. A cargo de la Diplomatura se encuentra la Mg. Ing. Agr. Alejandra Gutierrez y su coordinación está a cargo de Rosario Iturralde.
Para su desarrollo en la ciudad la Facultad tiene un convenio con la Escuela Agropecuaria nº1, lo que permite usar sus instalaciones, tanto para el cursado como para el hospedaje de quienes la realizan y no viven en la ciudad.
Durante el día viernes se visitó la producción de huevos de los jóvenes emprendedores treintenses Luis Soula y Emanuel Pablos en el sector periurbano de la localidad. Además se recorrió la producción de pollos parrilleros que poseen otros dos jóvenes de la ciudad, Agustin Bueno y Federico Moyano, en el mismo area periurbana ubicada en otro sector.
Para el día sábado se dictó una clase teórica de avicultura a cargo del Ing. Agr. Pedro Ruiz Posse, quien junto a su hijo Ing. Agr. Marcos Ruiz Posse, miembros de INTA Córdoba; desarrollaron la temática de alimentación y producción avícola. En horas de la tarde se llevó a cabo una clase práctica de faena de pollos parrilleros, a través de un faenador móvil, pudiendo además brindarse una clase de anatomía avícola.
El próximo encuentro se volverá a desarrollar en 30 de Agosto durante el mes de octubre y tratará sobre lecheria y ganadería regenerativa.
