En un encuentro realizado en un establecimiento rural agroecológico, el Ing. agrónomo Agustín Bueno y la Lic. en Antropología Social Rosario Iturralde -conformando un grupo interdisciplinario de conducción- presentaron una evaluación del año 2019 del grupo en transición agroecológica Suelo Vivo.
Este grupo comenzó sus encuentros a partir de febrero de este año y se dio el origen a un grupo de productores en transición agroecológica en la ciudad de 30 de Agosto, por iniciativa de la Oficina de Medio Ambiente del Ente Descentralizado, a cargo de la Ing. Valeria Sirotiuk, junto con el director del Ente, Dr. Miguel Mulan, y el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Trenque Lauquen, mediante la participación del Ing. Federico Demateis.
El grupo de productores Suelo Vivo cuenta diez productores y responsables agroecológicos: Rubén Rey y Rubén Domínguez, lechería; Miguel Uría Duhart, agrícola, ganadera; Emanuel Pablos, hortícola; María Celia Espain y Julián Olivera, lechería; Jorge y Benjamín Themtham, agrícola, ganadera; Nicolás y Adrián Martínez, agrícola, ganadera; Carlos Stivanello, apícola, ganadera; Ariel y Lucas Troya, agrícola, ganadera; y Flavia y Agustín Bueno, ganadera.
De esta manera, estos diez productores suman una totalidad de 1411.5 hectáreas en la ciudad de 30 de Agosto que no utilizan ningún agroquímico para la producción y han comenzado a realizar prácticas de conservación, cuidado y regeneración del suelo.
Búsqueda de mercado
En todos los casos se están buscando mercados diferenciales para insertar el producto final agroecológico, como por ejemplo en el caso de los productores lecheros, que se están capacitando en la elaboración de quesos. De la misma manera la producción de cereales, como por ejemplo el trigo, se ha destinado al molino harinero agroecológico local de Fincas el Paraíso.
También los productores ganaderos están colaborando con la creación y fortalecimiento de mercados de carne orgánica pastoril, mientras que el productor hortícola participa asiduamente en la feria local mensual que organiza la Oficina de Medio Ambiente, ofreciendo sus productos.
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